GRIECH. SALAT - Muschler Gemüse - regional und frisch
GRIECH. SALAT - Muschler Gemüse - regional und frisch Peter MuschlerMuschler Gemüsehttp://muschler-gemuese.de/wp-content/uploads/2014/10/logo-muschler1.pnghttp://muschler-gemuese.de/0911 3263533Frauentaler Weg 20Nürnberg90427DeutschlandMuschler Gemüse - regional und frisch 2015-01-24T14:47:14Z 2014-12-23T10:04:30Z


GRIECHISCHER SALAT – Sommerliche Beilage oder Vorspeise

Griechischer Salat
Zutaten (für 4 Personen):

4 Tomaten
1 Salatgurke, groß
1 Zwiebel, rot
1 Zwiebel, weiß
1 Eisbergsalat
1 Glas Oliven, schwarz
1 Schafskäse
1 Glas Peperoni, eingelegte
Dressing: Olivenöl
  Essig
  Salz
  Pfeffer
  Oregano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung (Arbeitszeit ca. ):

Die Salatgurke mit dem Sparschäler schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Den Eisbergsalat klein schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe, dünne Ringe schneiden. Alles miteinander in eine Salatschüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, Öl und Essig dazugeben, gut vermengen und abschmecken. Den Schafskäse ebenfalls in kleine Würfel schneiden und über den Salat streuen.

Als Beilage oder als Vorspeise mit Weißbrot servieren.

Guten Appetit!