GURKEN - Muschler Gemüse - regional und frisch
GURKEN - Muschler Gemüse - regional und frisch Peter MuschlerMuschler Gemüsehttp://muschler-gemuese.de/wp-content/uploads/2014/10/logo-muschler1.pnghttp://muschler-gemuese.de/0911 3263533Frauentaler Weg 20Nürnberg90427DeutschlandMuschler Gemüse - regional und frisch 2015-01-24T15:17:17Z 2014-11-29T06:36:34Z


PRODUKTE | GURKEN

Gurken sind ein besonders gesundes Gemüse: sie sind aufgrund des hohen Wassergehalts sehr kalorienarm und enthalten zudem viel Vitamin D, aber auch Vitamin C und Vitamin E, sowie wertvolle Mineralstoffe. Diese befinden sich vor allem direkt unter der Schale, deshalb sollte man Gurken ungeschält genießen. Gerade im Sommer sind Gurken eine tolle Erfrischung und willkommener Durstlöscher.
 
Tipp: Gurken am besten im Kühlschrank lagern, dann bleiben sie länger frisch und knackig.

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SCHLANGENGURKEN

Die Schlangengurke wird auch oft als Salatgurke bezeichnet und ist die häufigste Gurkensorte.
 
Wie der Name schon andeutet, eignet sie sich besonders gut für Salate – ob als klassischer Gurkensalat oder im Griechischer Salat – ein Stück Gurke darf auf keinem Salat fehlen.
 
Fränkischen Schlangengurken gibt es jedes Jahres von Mitte Februar und bis Ende Oktober.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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MINIGURKEN

Minigurken werden auch oft als Vespergurken bezeichnet, da sie besonders gerne zur Brotzeit mit etwas Salz oder auch als Snack zwischendurch gegessen werden. Minigurken überzeugen vor allem durch ihren einzigartigen, intensiven Geschmack.
 
Die Minigurke ist bei Weitem nicht so bekannt wie die klassische Schlangengurke, erfreut sich aber zunehmender Beliebtheit und ist daher in immer mehr Supermärkten in der Gemüseabteilung zu finden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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BAUERNGURKEN

Die Bauerngurke gehört – wie auch die Schlangengurke – zur Familie der Kürbisgewächse.
 
Bauerngurken verwendet man vorwiegend zum Einlegen: sie werden ungeschält mit Essig, Kräutern, Gewürzen, Salz und Zucker beispielsweise zu Essig- oder Gewürzgurken eingemacht.